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流感饮食调理
发布时间:2011/12/19      浏览:3917

  俗话说:病要三分治七分养,而饮食调理就是很主要的“养”,那么,流感的饮食调理又是怎样的呢?总的来说,流感患者的饮食原则是高热量、富含营养、易消化的流质或半流质饮食。
  流感病人大多有高热,新陈代谢增加,饮食上又怕油腻,有的感觉口内无味或嘴苦,没有食欲,故饮食既要高热量、有充足的营养,又要能增进食欲。稀软的常粥类食品应是首选,可吃白米粥、小米粥、小豆粥,配以小菜,以清淡为宜。传统上,民间对于伤风感冒常煨老母鸡汤喝,这是否有效呢?是否有科学依据呢?医学和营养学家研究发现,鸡肉、鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸,可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力。尤其是鸡汤所含有的某些特殊化学物质具有极好的增强鼻咽部血液循环和鼻腔粘液分泌的特殊作用。因此,感冒初起之时,喝些鸡汤可以有效地消除呼吸道中的病毒,使呼吸道恢复正常状态,从而可促进痊愈。因此,流感病人可适量喝些鸡汤,鸡汤最好去除浮油,并加一些新鲜蔬菜更利于吸收。
  流感患者每天应摄入500毫克以上的维生素。此外,还应用维生素C片剂强化食品,或口服片剂。食物宜少量多餐。维生素C对感冒病毒有一定抑制作用。富含维生素C的各种蔬菜水果可以说是预防感冒的天然药物。流感患者可适当食用鸭梨、桔子、广柑等富含维生素C的水果,适当食用萝卜、白菜、莲藕、菇类等蔬菜,蔬菜水果属碱性食物,摄食后可维持机体一定的碱性环境,不利于病毒微生物繁殖。
  流感患者应多饮水,每日摄入液体约2500—3000毫升,包括开水和食物中的水;应忌食荤腥油腻和滋补性食物,因为高蛋白高脂肪食物,容易使血液混浊,造成一定的酸性体质环境,更利于感冒病毒的生长繁殖,易导致体内生理失常,削弱抵抗力。

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